کره گیاهی (مارگارین B202) محصولی پر کاربرد در مصارف و تولیدات مواد لبنی که قوام و کیفیت کافی را برای محصول به همراه دارد
ایجاد امولسیون پایدار و بافت کاملا همگن (بدون جدا سازی فاز چربی و آب)
بهبود خواص حسی
ایجاد حس دهانی مطلوب و تقویت طعم خامه در محصول
قابلیت پخش پذیری و مالش پذیری روان و مطلوب در دمای یخچال
حفظ بافت و جلوگیری از افت کیفیت محصول در طول مدت ماندگاری
سازگاری کامل با پروتئین های شیر و انواع استابلایزرهای لبنی
مناسب برای :
خامه صبحانه، پنیر خامه ای، پنیرهای صبحانه و فرآورده های لبنی آنالوگ صادراتی
شــرایط نگهــداري: در محیط خشک و خنک، بدون بو و دور از تابش مستقیم آفتاب
Reviews
There are no reviews yet.